Kelio Kikil

Name: Kelio Kikil
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g kikil sapi yang telah di bersihkan dan siap pakai; 500 ml santan kelapa; 1 bungkus bumbu rendang padang (lengkap dengan cabe merah, kira2 1 ons); 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas, keprek; 2 batang serai; 50 g gula merah, sisir

Ferra rusli @cook_2528573

Kelio Kikil

Ferra rusli @cook_2528573

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

500 gkikil sapi yang telah di bersihkan dan siap pakai
500 mlsantan kelapa
1 bungkusbumbu rendang padang (lengkap dengan cabe merah, kira2 1 ons)
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas, keprek
2 batangserai
50 ggula merah, sisir

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

siapkan kikil yang telah di bersihkan
2

cuci dan siapkan bahan-bahan
3

masukkan semua bahan bersama santan kedalam kuali (kecuali gula merah) masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk (-/+ 10 menit)
4

masukkan kikil dan masak dengan api kecil sampai santan mengental, sambil sekali-kali di aduk
5

jika kikil telah empuk masukan gula merah sambil diaduk rata
6

bila semua telah tercampur rata, koreksi rasa dan siap disajikan bersama sepiring nasi hangat