Cumi telur puyuh kuah pedas

Name: Cumi telur puyuh kuah pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram cumi basah; 10 butir telur puyuh matang; 7 buah cabe rawit; 6 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 1 buah tomat sedang; garam; 1 1/2 sdm saos tiram; sedikit penyedap (bisa di ganti dengan gula 1/2 sdt); 200 ml air; 1/2 bawang bombay; 1 buah dan bawang; jeruk lemon

Lesty Vianda @cook_4912911

Depok - Jawa Barat

Critanya lg ngidam cumi di hamil muda ini. Hehehe

Lebih banyak

Cumi telur puyuh kuah pedas

Lesty Vianda @cook_4912911

Depok - Jawa Barat

Critanya lg ngidam cumi di hamil muda ini. Hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

300 gramcumi basah
10 butirtelur puyuh matang
7 buahcabe rawit
6 buahbawang merah
1 buahbawang putih
1 buahtomat sedang
garam
1 1/2 sdmsaos tiram
sedikitpenyedap (bisa di ganti dengan gula 1/2 sdt)
200 mlair
1/2bawang bombay
1 buahdan bawang
jeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan cumi-cumi hingga benar2 bersih. potong sesuai selera. baluri dgn perasan 1/2 jeruk lemon agar bau amis hilang
2

Haluskan cabe,bawang,jahe dan tomat hingga halus
3

Iris daun bawang dan bawang bombay
4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. masukan bawang bombay oseng hingga layu
5

Msukan air biarkan mendidih dan sedikit berkurang
6

Bilas cumi dgn air bersih setelah di lumuri lemon. masukan cumi dan telur puyuh
7

Asak kira2 10 menit hingga matang tambahkan saos tiram, garam dan gula/penyedap
8

Angkat, siap disajikan