Thịt bò cắt mỏng ướp với nước mắm, tiêu, mì chính, ớt bột để trong 10 phút

Cải chua xả sạch 2-3 lần nước, vắt nhẹ, để ráo

Cà chua bổ cau

Nêm nếm lại cho vừa vị, bỏ thêm đường và cắt ớt trái vào. Vậy là hoàn thành một suất canh cho 2 người.

Món này mùa hè thì giảm vị cay, mùa đông thì tăng vị cay lên. Sự tiện dụng và linh động phù hợp cho các chị em nội trợ bận rộn.