Rửa sạch nếp cho vào nồi cơm điện, cho nước lấp sấp với mặt nếp, cắt sắn từng miếng như quân cờ, thêm ít muối và nấu như nấu cơm

Dầu phụng bắt lên chảo cho nóng, hành lá cắt nhỏ cho vào chảo dầu. Tắt bếp để dầu hành nguội cho vào nồi xôi xóc đều.

Mè, đậu phụng rang vàng giã dập với ít đường rắc lên dĩa xôi, thêm ít dừa sợi ăn vừa thơm vừa ngon.