Rendam ayam yang sudah dipotong dengan kecap ikan, garam dan merica. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit

Cairkan tepung krispi instan dengan air secukupnya. Untuk pelapis basah

Masukan ayam di pelapis basah, dan gulirkan di tepung kering.

Lalu goreng ayam tersebut di minyak panas. Masak dengan api kecil agar matang sepenuhnya.

Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak untuk menumis,

Masukan bawang bombai, bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukan kecap ikan, dan saus teriyaki. Beri air sedikit saja. Bumbui dengan merica dan gula pasir. Koreksi rasa

Bila telah matang, masukan ayam goreng tepung kedalam bumbu teriyaki. Aduk hingga saus tercampur dengab ayamnya

Angkat, dan sajikan. Untuk menambah manis, taburi biji wijen