Semur jengkol pedas manis

Name: Semur jengkol pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol tua; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 5 buah cabai merah/ cabai rawit; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam,gula pasir,merica bubuk,p penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Minyak goreng untuk menumis

Siska Komala @cook_9336945

Sumedang

Semur jengkol pedas manis

Siska Komala @cook_9336945

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol tua
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 buahkemiri
5 buahcabai merah/ cabai rawit
1/2 ruasjahe
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram,gula pasir,merica bubuk,p penyedap rasa
Secukupnyakecap manis
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk dan kulit nya mengelupas
2

Angkat,tiriskan lalu geprek jengkol yg sudah d rebus
3

Bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,cabai, ulek sampe halus
4

Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
5

Setelah minyak panas lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam,garam,gula pasir,penyedap rasa,kecap manis dan sedikit air.
6

Masukkan jengkol yg sudah d geprek tadi ke dalam bumbu yg sudah d tumis
7

Koreksi rasa,dan jengkol pedas manis siap d hidangkan.