Malbi
Hujan, sebenernya mager berat. Tapi inget udah murunin daging dari freezer, tadinya mau bikin rendang akhirnya malah bikin malbi. Simpel dan endoolll..
Malbi
Hujan, sebenernya mager berat. Tapi inget udah murunin daging dari freezer, tadinya mau bikin rendang akhirnya malah bikin malbi. Simpel dan endoolll..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan duo bawang, ketumbar dan merica. Lumuri daging dengan bumbu halus tersebut, biarkan setengah jam agar meresap
- 2
Panaskan minyak, masukkan daging yg sudah dibumbui. Aduk rata. Masak sampai daging berubah warna dan harum
- 3
Tambahkan kecap manis dan gula merah, kayu manis, cengkeh. Aduk rata.
- 4
Masukkan air 250 ml, masak sampai air menyusut setengah. Bila daging belum lembut, tambahkan 250 mk air lagi. Masak sampai menyusut dan daging lembut.
- 5
Tambahkan santan, aduk lalu koreksi rasa dengan garam dan gula
- 6
Masak sampai kuah mengental dan meletup-letup. Bila suka bisa masak dengan api kecil sampai kuah mengering.
- 7
Angkat malbi, taburi bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar