Kerupuk Nasi

Name: Kerupuk Nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk Nasi; 1 mangkuk Tepung Tapioka (bisa lebih); 1 sdt Ketumbar (saya skip, karna kehabisan 😁); 3 siung Bawang putih (saya 5 siung kecil); 2 batang Daun Bawang (saya daun hijau nya saja, iris tipis); Secukupnya Garam, Penyedap, Lada

KarinaVibri @karinavibri

Ceritanya ada sisa nasi semalem yg masih bagus, liat dicookpad ada resep kerupuk dari nasi. Kebetulan SiBocil doyan banget sama yg namanya kerupuk. Langsung eksekusi dehh...cuuss
Source: CintaBunga

Lebih banyak

Kerupuk Nasi

KarinaVibri @karinavibri

Ceritanya ada sisa nasi semalem yg masih bagus, liat dicookpad ada resep kerupuk dari nasi. Kebetulan SiBocil doyan banget sama yg namanya kerupuk. Langsung eksekusi dehh...cuuss
Source: CintaBunga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkukNasi
1 mangkukTepung Tapioka (bisa lebih)
1 sdtKetumbar (saya skip, karna kehabisan 😁)
3 siungBawang putih (saya 5 siung kecil)
2 batangDaun Bawang (saya daun hijau nya saja, iris tipis)
SecukupnyaGaram, Penyedap, Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan nasi yg sudah direndam, kalo perlu diperas. Lalu blender nasi bersama bawang putih, kerumbar dan daun bawang.
2

Saat diblender, jangan tambahkan air. Daun bawang bsa ikut diblender ato tidak terbantung selera.
3

Kemudian sampurkan garam dan penyedap. Aduk rata.
4

Lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sampai kalis.
5

Jika sudah tidak lengket, bentuk lonjong, tp jgn terlalu kecil. Saya bagi jadi 2 lalu bentuk lonjong. Kemudian rebus sampai matang. Jika sudah mengapung. Tanda sudah bisa diangkat. Tiriskan.
6

Tunggu sampai dingin. Saya masukkan ke dalam kulkas semalaman agar keras dan bisa diiris tipis².
7

Setelah diiris tipis, jemur dibawah terik matahari ±2hri.
8

Setelah kering, goreng...dan jadiii...
9

Note: usahakan iris tipis² ya. Pengalaman saya, ada irisan yg tebal, jdi nya bantet. Dan hrus dijemur lebih lama.