Kerupuk Nasi

KarinaVibri
KarinaVibri @karinavibri

Ceritanya ada sisa nasi semalem yg masih bagus, liat dicookpad ada resep kerupuk dari nasi. Kebetulan SiBocil doyan banget sama yg namanya kerupuk. Langsung eksekusi dehh...cuuss
Source: CintaBunga

Kerupuk Nasi

20 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ada sisa nasi semalem yg masih bagus, liat dicookpad ada resep kerupuk dari nasi. Kebetulan SiBocil doyan banget sama yg namanya kerupuk. Langsung eksekusi dehh...cuuss
Source: CintaBunga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkukNasi
  2. 1 mangkukTepung Tapioka (bisa lebih)
  3. 1 sdtKetumbar (saya skip, karna kehabisan 😁)
  4. 3 siungBawang putih (saya 5 siung kecil)
  5. 2 batangDaun Bawang (saya daun hijau nya saja, iris tipis)
  6. SecukupnyaGaram, Penyedap, Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan nasi yg sudah direndam, kalo perlu diperas. Lalu blender nasi bersama bawang putih, kerumbar dan daun bawang.

  2. 2

    Saat diblender, jangan tambahkan air. Daun bawang bsa ikut diblender ato tidak terbantung selera.

  3. 3

    Kemudian sampurkan garam dan penyedap. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sampai kalis.

  5. 5

    Jika sudah tidak lengket, bentuk lonjong, tp jgn terlalu kecil. Saya bagi jadi 2 lalu bentuk lonjong. Kemudian rebus sampai matang. Jika sudah mengapung. Tanda sudah bisa diangkat. Tiriskan.

  6. 6

    Tunggu sampai dingin. Saya masukkan ke dalam kulkas semalaman agar keras dan bisa diiris tipis².

  7. 7

    Setelah diiris tipis, jemur dibawah terik matahari ±2hri.

  8. 8

    Setelah kering, goreng...dan jadiii...

  9. 9

    Note: usahakan iris tipis² ya. Pengalaman saya, ada irisan yg tebal, jdi nya bantet. Dan hrus dijemur lebih lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KarinaVibri
KarinaVibri @karinavibri
pada
Let's Cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa