Cakalang Suwir Pedas Manis 🐟

Name: Cakalang Suwir Pedas Manis 🐟
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan cakalang, suwir2; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 9 buah cabe merah; 16 buah cabe rawit; 1 buah tomat, potong dadu; 1 cm jahe; 1 batang serai, iris tipis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Ken Geneva @kengenevaaa

TTE - SUB

Sebenernya mau bikin ikan garo rica suwir buat pasangannya sayur garo, apalah dayaa ikannya terlalu hancuuurrr waktu dimasak & kurang berminyak 😭😭 ika garo rica sebenernya suwirannya agak kasar & berminyak bgt, entah resepnya salah atau belum nemu cara masak yg pas yaaa, jadinya malah kering bgt gag berminyak sama sekali, pdhl udah d tambahin minyak uuuaakeeeh 😤 klo masalah suwirannya kebetulan udah d suwir besar2 & agak kasar, kata suami ikannya kurang fresh makanya pas d aduk malah mbrodool hancuuur semua 😬 klo dari rasa sebenernya udah enak, cuma klo d bandingin sama ikan garo rica yaaa jauuuh gag ada mirip"nya, klo ini lebih pantes jadi abon isiannya lemper klo gag gitu isian bakpao 😅

Lebih banyak

Cakalang Suwir Pedas Manis 🐟

Ken Geneva @kengenevaaa

TTE - SUB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgikan cakalang, suwir2
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
9 buahcabe merah
16 buahcabe rawit
1 buahtomat, potong dadu
1 cmjahe
1 batangserai, iris tipis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, garam & gula
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus & serai sampai wangi kemudian masukkan ikan cakalang. Aduk rata
3

Tambahkan sedikit air, kemudian aduk lagi sampai air menyusut & ikan benar2 kering. Jangan lupa koreksi rasanya yaaa 👌
4

Siap disajikan ❤