Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Mangga Harum manis (mangga apa ajah boleh asal manis); 1 Gelas Beras ketan (cuci bersih); Secukupnya Air; Saus:; 200 ml Santan Kental (me: Kara); 37 grm Susu kental manis (1 sachet); 1/2 Sendok teh Tepung maizena (boleh tdk pake bila ingin encer); 1 Sendok Makan Gula (boleh tambah bila suka manis); Sedikit Garam; Secukupnya Wijen (optional)

Anna Latifah @Annalatifah

Jakarta

Waktu blanja di supermarket ada diskonan mangga harum manis, hemm... Kyaknya asik dibuat manggo sticky rice ala-ala thailand gitu 😂.
Saya tidak memasukan santan saat masak ketannya supaya ketannya ga cepet basi 😁.
Happy cooking moms..

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Anna Latifah @Annalatifah

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahMangga Harum manis (mangga apa ajah boleh asal manis)
1 GelasBeras ketan (cuci bersih)
SecukupnyaAir
Saus:
200 mlSantan Kental (me: Kara)
37 grmSusu kental manis (1 sachet)
1/2 Sendok tehTepung maizena (boleh tdk pake bila ingin encer)
1 Sendok MakanGula (boleh tambah bila suka manis)
SedikitGaram
SecukupnyaWijen (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras ketan di rice cooker, airnya kira2 sebatas1 cm diatas beras. Jgn banyak2 airnya ya nanti malah jdi bubur 😂
2

Saus: masukan santan, susu kental manis, gula, sedikit garam ke dalam panci kecil. Aduk2 dan nyalakan api kecil. Lalu masukan tepung maizena sambil terus diaduk. Setelah mendidih angkat.
3

Penyajian: Ambil secentong ketan yang sudah matang, campurkan dgn 1 sendok saus santannya kemudian aduk2 dan cetak dipiring. Potong2 mangga &tata bersama ketannya. Siramkan saus santan. Terakhir taburkan wijen diatasnya. Siap dihidangkan 😁