Iris tipis daging sapi,campur bumbu perendam dengan daging sapi minimal 1jam/semalaman

Tiriskan air yg ada pada daging,lalu lumuri dengan tepung sagu sampai rata

Goreng sampai kekuningan lalu tiriskan 10mnt. Panaskan minyak lagi kemudian goreng sampai kecoklatan dan renyah

Saus: campur smua bahan saus kecuali bawang putih dan bombay

Panaskan minyak tumis bawang putih sampai wangi kemudian masukan saus tumis sampai agak mengental lalu masukan bombay dan gorengan sapi. Aduk rata,siap dihidangkan