Pindang Bandeng

Name: Pindang Bandeng
Yield: 5 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Bandeng Cabut Duri; 3 butir telur; secukupnya Air; Bumbu; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 batang serai (geprek); Asam jawa (dijerang dgn air panas ambil airnya kira2 50ml); 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 3 lembar daun salam; secukupnya Kecap Manis; 3 Sdm gula pasir; 1 sdt garam; secukupnya Penyedap jamur

Rapunzel @Rapunzell

Wow ini salah satu olahan ikan fav bgt... biasanya masakan ini keluarnya pas sincia aja, tapi karena lg pgn n dibeliin ade ikan bandeng cabut duri jadi lag eksekusi aja deh...

Lebih banyak

Pindang Bandeng

Rapunzel @Rapunzell

Wow ini salah satu olahan ikan fav bgt... biasanya masakan ini keluarnya pas sincia aja, tapi karena lg pgn n dibeliin ade ikan bandeng cabut duri jadi lag eksekusi aja deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Potong

1 EkorBandeng Cabut Duri
3 butirtelur
secukupnyaAir
Bumbu
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
2 batangserai (geprek)
Asam jawa (dijerang dgn air panas ambil airnya kira2 50ml)
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah keriting
3 lembardaun salam
secukupnyaKecap Manis
3 Sdmgula pasir
1 sdtgaram
secukupnyaPenyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar semua bahan bumbu hingga matang
2

Rebus air hingga matang dan masukan bumbu yg telah dibakar biarkan hingga wangi
3

Masukan bandeng dan telur, tambahkan garam, kecap, gula dan penyedap jamur
4

Rebus hingga bandeng matang dan matikan api
5

Siap untuk disajikan
6

Tips: Agar Bandeng gak amis, bandeng di marinate dgn jeruk nipis selama 15 menit
7