Brownies kukus coklat

Name: Brownies kukus coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 telur; 225 gr gula; 1/2 sdt SP (saya skip); Bahan kering :; 150 gr terigu protein sedang; 25 gr coklat bubuk; 1/2 sdt BPDA; 1/2 sdt vanili; Sejumput garam; Bahan basah :; 100 gr DCC, lelehkan; 175 ml minyak goreng; Bahan lapis tengah :; 1 sachet SKM coklat

Bunda Gajah @Ibug4j4hcook

Bengkulu

Resep brownies kukus andalan. Bisa jadi base cake kue ulang tahun, jadi kue potong, jadi cupcake juga. Resepnya Ny. Liem gitu lhooo 😁

Lebih banyak

Brownies kukus coklat

Bunda Gajah @Ibug4j4hcook

Bengkulu

Resep brownies kukus andalan. Bisa jadi base cake kue ulang tahun, jadi kue potong, jadi cupcake juga. Resepnya Ny. Liem gitu lhooo 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6telur
225 grgula
1/2 sdtSP (saya skip)
Bahan kering :
150 grterigu protein sedang
25 grcoklat bubuk
1/2 sdtBPDA
1/2 sdtvanili
Sejumputgaram
Bahan basah :
100 grDCC, lelehkan
175 mlminyak goreng
Bahan lapis tengah :
1 sachetSKM coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang.
2

Turu kan speed ke kecepatan rendah, masukkan semua bahan kering yg telah diayak bersama.
3

Matikan mikser. Masukkan bahan basah, aduk balik dengan spatula agar tidak ada minyak yg menumpuk di bawah.
4

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Kukus 1 bagian dengan loyang 20x20 selama 15 menit.
5

Di adonan bagian 2 tambahkan 1 sachet SKM coklat,aduk rata, tuang ke lapisan 1, kukus 15 menit.
6

Terakhir tuang adonan bagian 3 dan kukus 20 menit (tes tusuk dg tusuk gigi utk memastikan telah matang)
7

Di foto ini saya membagi adonan menjadi 2 dan dikukus di 2 loyang 18x18. Jadi lebih tipis. Lalu ditopping dg selai coklat dan parutan coklat.