Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Yield: 1mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bh paprika merah kecil; 1 bh paprika hijau kecil; 4 siung bawang putih cincang; 2 bh bawang bombay (potong dadu); 1 sdm kecap manis; 2 sachet saori lada hitam; secukupnya bubuk lada hitam; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica bubuk; secukupnya minyak goreng; secukupnya Mentega; secukupnya Air; tepung tapioka /kanji secukupnya (larutkan dengan sedikit air)

lizyuanita @cook_8076091

Medan

Ayam lada hitam

lizyuanita @cook_8076091

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1mangkok

1 kgayam
1 bhpaprika merah kecil
1 bhpaprika hijau kecil
4 siungbawang putih cincang
2 bhbawang bombay (potong dadu)
1 sdmkecap manis
2 sachetsaori lada hitam
secukupnyabubuk lada hitam
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica bubuk
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaMentega
secukupnyaAir
tepung tapioka /kanji secukupnya (larutkan dengan sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Rebus ayam setengah matang.
3

Panaskan sedikit minyak goreng dan mentega masukkan bawang putih tumis hingga harum.
4

Masukkan ayam, saus lada hitam,garam,gula,lada bubuk, kecap manis, air secukupnya aduk rata.
5

Saat bumbu sudah meresap masukkan bawang bombay,paprika merah dan hijau dan larutan tepung kanji sesuai kekentalan yg diinginkan, tes rasa.
6

Kalau mau banyak kuah bs tmbahkan air dan bumbu.
7

Angkat dan siap disajikan