Bihun Goreng Pedas Gurih Sederhana

Name: Bihun Goreng Pedas Gurih Sederhana
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun jagung, rebus sekitar 2 menit; 1 buah wortel, potong2 korek api, rebus sebentar; 1 tangkai sawi, potong2, rebus sebentar; 2 buah telur ayam (saya pakai telur kampung arab); 1 batang daun bawang, iris; 1 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar; 1 siung bawang merah, iris tipis; 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera); 2 sendok makan saos sambal; 1 sdm sambal bawang (kmren masih ada sisa sambal drpd ngulek lg); secukupnya Garam; Royco secukupnya (bila perlu); Sejumput bubuk pala (bila perlu); Minyak goreng untuk menumis

Ari Wahyuni @arwyn66

Pengen masak bihun kuah awalnya. Tapi karena dari kemaren udah masak yg berkuah kaya capjay dan egg drop, akhirnya menit2 terakhir pindah haluan jadi bihun goreng.. Sedap juga.. Suami pulang langsung lahap, ludes.. 😄😄

Lebih banyak

Bihun Goreng Pedas Gurih Sederhana

Ari Wahyuni @arwyn66

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 bungkusbihun jagung, rebus sekitar 2 menit
1 buahwortel, potong2 korek api, rebus sebentar
1 tangkaisawi, potong2, rebus sebentar
2 buahtelur ayam (saya pakai telur kampung arab)
1 batangdaun bawang, iris
1 siungbawang putih, geprek lalu cincang kasar
1 siungbawang merah, iris tipis
2 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
2 sendok makansaos sambal
1 sdmsambal bawang (kmren masih ada sisa sambal drpd ngulek lg)
secukupnyaGaram
Royco secukupnya (bila perlu)
Sejumputbubuk pala (bila perlu)
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan.
2

Tumis bawang putih& bawang merah. Masukkan juga daun bawang. Tiriskan di pinggir wajan
3

Masukkan telur, orak arik.
4

Tuang bihun yang telah direbus tadi bersama dengan sayuran. Aduk2
5

Masukkan sambal, (kalo saya supaya praktis saja. Bila suka bisa diganti cabe rawit/merah yang diuleg bareng bawang putih bawang merah yaa..) kecap manis, saos, garam, royco, dan bubuk pala sambil terus diaduk. Koreksi rasa
6

Aduk2 sampai bihun tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air sedikiit saja biar tidak gosong.Langkah terakhir koreksi rasa.
7

Angkat dan sajikan selagi panas.