Sambal Roa
Ikan roa asap dapat dari keluarga di Manado, cuss bikin sambel roa deh..
Sambal Roa
Ikan roa asap dapat dari keluarga di Manado, cuss bikin sambel roa deh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dulu roa asapnya, buang kepala, kulit kering, buka badannya lalu keluarkan sisa isi perut bila masih ada dan tulang besarnya.
- 2
Patah-patah daging ikan roa lalu goreng sebentar agar garing kemudian di blender tanpa minyak sebentar saja.
- 3
Tumis irisan bawang merah dan putih sampai harum lalu angkat, ulek dengan cabe keriting dan cabe rawit.
- 4
Panaskan minyak agak banyak, masukkan hasil ulekan, tambahkan daun jeruk, aduk rata lalu masukkan roa yang sudah halus. Aduk rata.
- 5
Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam dan bubuk lada. Aduk rata terus. tes rasa.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nadia K Dewi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar