Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri
Ikutan event special recook ya...#enakanbikinsendiri. Recook dari Lia Alianti dgn sedikit modifikasi. Ketika pak suami mencicipi, komennya, wah...kalo pingin bika ambon gak perlu ke Medan nih. Request aja sama bunda. Hahaha...mantep....!
Bika Ambon Ekonomis #enakanbikinsendiri
Ikutan event special recook ya...#enakanbikinsendiri. Recook dari Lia Alianti dgn sedikit modifikasi. Ketika pak suami mencicipi, komennya, wah...kalo pingin bika ambon gak perlu ke Medan nih. Request aja sama bunda. Hahaha...mantep....!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 10 menit. Jika tdk berbuih artinya ragi mati, jgn dipakai
- 2
Siapkan wadah, campur terigu, tepung pati dan biang. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai licin. Diamkan adonan selama 20 menit.
- 3
Sambil menunggu, kocok telur pake sendok asal saja.
- 4
Masukkan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk2, kemudian tambahkan mentega cair dan gula pasir (sebaiknya gula pasir dihaluskan dgn blender, spy tdk lama mengaduknya). Tambahkan 2 tetes pewarna kuning. Aduk.
- 5
Tutup adonan dgn serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.
- 6
Setelah satu jam, tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yg telah dipanasi terlebih dulu sampe benar2 panas.
- 7
Panggang di atas kompor dgn api kecil. Alasi dgn loyang spy tidak gosong
- 8
Panggang sampai kue berlubang2 dan atasnya agak kering. Lalu tutup dan biarkan matang.
- 9
Setelah matang matikan api dan diamkan kira2 10 menit di cetakan. Keluarkan dengan sendok.
- 10
Bika ambon siap dinikmati..yummy
- 11
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar