Βάζουμε το ρύζι σε ένα κατσαρολάκι

Προσθέτουμε τις 2 κούπες του καφέ νερό τις 2 κουταλιές τις σούπας λάδι πάνω στο ρύζι

Ανάβουμε το μάτι τις κουζίνας στο φούλ (εμενα παει στο 9) κ ανακατεύουμε μέχρι το σημείο βρασμού κ ο κύβος των λαχανικών να διαλυθεί

Όταν φτάσει στο σημείο βρασμού (μπουρμπουλήθρες) μειώνουμε στο μισό (το εβαλα 4.5) κ βάζουμε το καπάκι τις κατσαρόλας κ βάζουμε χρόνο 20 λεπτά

Όταν περάσουν τα 20 λεπτά το βγάζουμε απο το μάτι τις κουζίνας, βγάζουμε το καπάκι κ το σκεπάζουμε με μια καθαρη πετσέτα :) κ κλείνουμε ξανά με το καπάκι πάνω απο την πετσέτα κ το αφήνουμε άλλα 15 λεπτά κ είναι έτοιμο. Πανεύκολο κ πεντανόστιμο