Semur Ceker Tahu rice cooker

Name: Semur Ceker Tahu rice cooker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kepala ayam; 8 buah ceker ayam; 10 potong tahu putih; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1/2 butir biji pala; 50 ml kecap manis; 500 ml air; 10 buah cabai rawit merah; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sendok teh merica bubuk; 1 1/2 sendok makan garam; 1 sendok makan gula pasir

nunudede 🍲🍹 @nunudede

Gresik, Jawa Timur

Resep praktis untuk anak kos yang gak punya kompor 😊

Lebih banyak

Semur Ceker Tahu rice cooker

nunudede 🍲🍹 @nunudede

Gresik, Jawa Timur

Resep praktis untuk anak kos yang gak punya kompor 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

5 buahkepala ayam
8 buahceker ayam
10 potongtahu putih
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1/2 butirbiji pala
50 mlkecap manis
500 mlair
10 buahcabai rawit merah
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sendok tehmerica bubuk
1 1/2 sendok makangaram
1 sendok makangula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kepala dan ceker ayam, buang bagian paruh dan kuku. Tiriskan
2

Rebus air di rice cooker, tambahkan bumbu halus diamkan sampai mendidih. Setelah itu masukan kepala dan ceker ayam.
3

Tambahkan daun salam, daun jeruk, biji pala, jahe geprek, lengkuas geprek, kecap manis, garam, dan gula. Tutup rice cooker diamkan 15 menit.
4

Setelah kepala dan ceker matang, masukan tahu dan cabai rawit utuh. Diamkan 5 menit sampai bumbu meresap. Jika rasa masih kurang pas, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
5

Semur siap disantap sebagai lauk ataupun camilan.