Bala bala Kwetiau

Name: Bala bala Kwetiau
Yield: 2 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lbr Kwetiau kering, rebus matang tiriskan; 1 butir telur ayam; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tuna pedas kaleng (sisa); 2 lbr daun bawang iris tipis; 1 bh jamur shitake, rebus iris tipis; secukupnya Bumbu dapur, garam, merica, gula pasir; Bahan saos :; 2 sdm saos tomat; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak untuk menggoreng; 1 sdt maizena, larutkan dg air hangat

Dina A N @dina_an89

Balikpapan

Nah bingung mau masak apa, cm sisa kwetiau 1 lempeng tapi buat makan berdua, gimana donk...

Lebih banyak

Bala bala Kwetiau

Dina A N @dina_an89

Balikpapan

Nah bingung mau masak apa, cm sisa kwetiau 1 lempeng tapi buat makan berdua, gimana donk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi besar

1 lbrKwetiau kering, rebus matang tiriskan
1 butirtelur ayam
4 sdmtepung terigu
2 sdmtuna pedas kaleng (sisa)
2 lbrdaun bawang iris tipis
1 bhjamur shitake, rebus iris tipis
secukupnyaBumbu dapur, garam, merica, gula pasir
Bahan saos :
2 sdmsaos tomat
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak untuk menggoreng
1 sdtmaizena, larutkan dg air hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Kwetiau, sisihkan
2

Campurkan terigu dan bumbu dapur, aduk rata.
3

Kocok lepas telur, tambahkan tuna kaleng ke dalam adonan tepung, tambahkan air hangat sampai mengental rata, tidak terlalu cair. Campurkan kwetiau dan daun bawang, jamir shitake. Panaskan minyak goreng. Goreng bolak balik hingga kecoklatan. (total adonan saya bagi 2) digoreng terpisah sebesar piring makan.
4

Cara buat saus : panaskan air matang kurang lebih 1/2 gelas belimbing. Masukkan beberapa tetes minyak makan, saus tomat, larutan maizena, koreksi rasa tambahkan garam dan gula. Siram kan saus ke atas bala2.