Klapertart kukus enyaakk

Name: Klapertart kukus enyaakk
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 150 ml susu cair putih (aku pake merk ultra); 100 ml Santan kara; 100 ml Air kelapa; 1 sdm tepung terigu (ayak); 25 gram tepung maizena (larutkan dengan sedikit air); 75 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt essence vanili (vanili cair); Bahan B:; 1 buah kelapa muda yang sudah dikerok dagingnya; 1 sdm kismis; 2 butir telor (kocok lepas); 1 sdm mentega; 2 sdm keju parut; Bahan c:; Secukupnya kismis; Secukupnya kayu manis bubuk; Secukupnya keju parut

Wulan daryoco betris @wulanbetris

Dari dulu emang doyan bgt klapertart.. Nah akhirnya nemu resep klapertart yg ntaaapp soouuuulll.. Gampang pulak bikinnya ga pake ribet.. Btw, ini bikin dengan bahan seadanya.. Krna klo resep asli dari mba Tri Cristanty pake almond n kenari (pastinya rasa nya jadi tambah mantap).. Let's bake!!

Lebih banyak

Klapertart kukus enyaakk

Wulan daryoco betris @wulanbetris

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan A:
150 mlsusu cair putih (aku pake merk ultra)
100 mlSantan kara
100 mlAir kelapa
1 sdmtepung terigu (ayak)
25 gramtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
75 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtessence vanili (vanili cair)
Bahan B:
1 buahkelapa muda yang sudah dikerok dagingnya
1 sdmkismis
2 butirtelor (kocok lepas)
1 sdmmentega
2 sdmkeju parut
Bahan c:
Secukupnyakismis
Secukupnyakayu manis bubuk
Secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan bahan A sampai meletup2 sambil terus diaduk agar adonan tidak bergerindil. Matikan api kompor, aduk2 terus agar uap keluar.
2

Setelah uap mukai berkurang, masukan bahan B. Aduk2 sampai rata.
3

Masukan dalam mangkuk tahan panas / mangkuk aluminium foil. Beri taburan bahan c d atas nya sesuai selera. Kukus selama 15 menit.
4

Setelah matang, biarkan agak dingin, masukan kulkas. Lalu sajikan untuk dessert..