Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur
pakai bumbu instant aja, ke-crispyan tahan sampai 6 jam
Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur
pakai bumbu instant aja, ke-crispyan tahan sampai 6 jam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bumbu marinasi : campur tepung bumbu serbaguna, saos tiram, lada, ketumbar, beri air biar kental
- 2
Uleni ayam sampai rata kemudian simpan 15 menit (lebih juga boleh)
- 3
Selama menunggu marinasi ayam buat campuran tepung bumbu dan tepung terigu (saya bikinnya 40:60 biar nggak pedes2 amat, sesuaikan selera), ketumbar dan lada bubuk
- 4
Buat larutan tepung bumbu sebagai pengganti telur
- 5
Ambil sepotong ayam kemudian gulung dan remas di campuran tepung, masukkan ke larutan tepung kemudian masukkan lagi ke tepung, pijat2 dan cubit, ulangi sesuai dengan selera ketebalan
- 6
Panaskan minyak, usahakan minyak merendam permukaan ayam. setelah minyak panas, ketuk2 dulu ayam ke pinggir wadah sebelum dimasukkan wajan agar tidak terlalu banyak sisa tepung mengendap di wajan
- 7
Pegang ayam selama beberapa detik saat memasukkan ke minyak agar bagian bawah ayam tidak gepeng, goreng sampai kuning kecoklatan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nurul Y. Utami bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar