Sayur gori kuah opor

Name: Sayur gori kuah opor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong gori (nangka muda); 1/2 kg ayam kampung; Santan kelapa dr 1 butir kelapa +-1liter; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 biji kemiri; 5 senti jahe; 3 lembar daun salam; 3 sere; 1 lembar daun salam; 1/4 sendok teh merica; 6 biji jinten; 5 senti laos; 1/2 sendok teh garam; 1/2 potong gula merah

Mutiara Cantik @cook_9944313

Cilacap,sidakaya

Buat keluarga tercinta

Lebih banyak

Sayur gori kuah opor

Mutiara Cantik @cook_9944313

Cilacap,sidakaya

Buat keluarga tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 potonggori (nangka muda)
1/2 kgayam kampung
Santan kelapa dr 1 butir kelapa +-1liter
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
5 bijikemiri
5 sentijahe
3 lembardaun salam
3sere
1 lembardaun salam
1/4 sendok tehmerica
6 bijijinten
5 sentilaos
1/2 sendok tehgaram
1/2 potonggula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,jintan, jahe.
2

Tumis semua bumbu yg telah di haluaskan masukan daun salam daun jeruk serem dan laos sampe harum
3

Setelah bumbu berwarna kecoklatan masukan ayam biarkan bumbu meresap kedalam ayam +-5menit lalu masukan gori yg telah direbus terlebih dahulu.
4

Terakhir tuangkan 1 liter santan terus aduk biar santan tidak pecah dan tanak+-15 menit angkat dan sajikan dgn ditaburi bawang goreng di atasnya.