English Fruit Cake

Name: English Fruit Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan I:; 150 gram Mixed dry fruits / sukade; 50 gram Kismis; 2 sdm Tepung terigu; 100 ml Apple juice / rhum / khirs; Bahan II:; 150 gram Margarin; 30 gram Gula halus / icing sugar; 45 gram Gula aren / palm sugar; 125 gram Tepung Terigu; 5 gram Baking powder; 1/2 sdt Bubuk kayu manis; 2 pcs Telur

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Akhirnya bisa tulis resep lagi karena kemaren sibuk banget natalan dan tahun baruan.. Happy New Year 2018 all!!^^
English fruit cake merupakan salah satu cake special di hari natal.. Nah kebetulan pas natalan kemaren aku buat cake ini.. Spesial untuk keluarga dan tamu yang berkunjung.. Rasanya seger dan tidak terlalu manis karena udah banyak fruits nya..
Selamat Mencoba!!

Lebih banyak

English Fruit Cake

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan I:
150 gramMixed dry fruits / sukade
50 gramKismis
2 sdmTepung terigu
100 mlApple juice / rhum / khirs
Bahan II:
150 gramMargarin
30 gramGula halus / icing sugar
45 gramGula aren / palm sugar
125 gramTepung Terigu
5 gramBaking powder
1/2 sdtBubuk kayu manis
2 pcsTelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam mixed dry fruits dan kismis di dalam apple juice/ rhum/ khirs, aduk rata dan diamkan selama 20 menit. Setelah itu, tiriskan dan taburkan tepung, aduk rata dan sisihkan.
2

Kocok gula pasir, gula aren, dan margarin menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi (high speed) sampai lembut.
3

Turunkan speed mixer menjadi kecepatan sedang (medium speed), lalu tambahakan telur satu per satu hingga tercampur rata.
4

Masukan tepung terigu, baking powder, bubuk kayu manis dengan kecepatan mixer rendah (low speed) hingga adonan tercampur rata.
5

Ambil mixed dry fruits dan kismis, kemudian tuangkan kedalam adonan hingga tercampur rata.
6

Setelah tercampur rata, matikan mixer. Lalu tuangkan adonan kedalam loyang ukuran 22x10x5 cm. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30-40 menit.
7

Tusuk dengan lidi, untuk mengecek tingkat kematangan. Setelah matang, matikan oven dan diamkan kue di dalam oven selama 5 menit. Setelah 5 menit berada di dalam oven, keluarkan kue dari oven dan loyang. English Fruit cake siap disajikan selagi hangat maupun dingin di hari special anda.