Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Dada ayam; 1 Bungkus sajiku uk. Besar; Sambal:; 10 Buah cabai rawit; 3 Siung Bawang putih; 1 Buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak

Fitriana INH @fitriana_inh

Malang

Ayam Geprek

Fitriana INH @fitriana_inh

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDada ayam
1 Bungkussajiku uk. Besar
Sambal:
10 Buahcabai rawit
3 SiungBawang putih
1 Buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Bagi 2 tepung sajiku, untuk tepung basah Dan kering.
3

Masukkan ayam ke dalam tepung basah lalu pindah ke tepung kering, usahakan semua bagian ayam tertutupi oleh tepung kering.
4

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga ke emasan. Lalu tiriskan.
5

Kurangi minyak sisa menggoreng ayam sekitar hanya 2 sendok makan.
6

Lalu goreng sebentar cabai, bawang putih Dan tomat hingga harum.
7

Setelah itu tiriskan, Dan haluskan cabai, bawang putih Dan tomat. Tambahkan gula Dan garam secukupnya.
8

Masukkan ayam Dan geprak ayam bersama sambal.
9

Bisa menambahkan mentimun, kemangi, selada atau gubis sebagai lalapannya.
10

Siap sajikan hangat.