Tumis usus pedas

Dapoer Mahasiswow
Dapoer Mahasiswow @dapoermahasiswow
Banjarbaru

Hujan seharian bikin jadi mager, kalo udah mager ya jelas laper. Syukur banget ada usus yang bisa di poles2 jadi makanan enak dan praktis ala2 anak kos buat nemanin nasi panas ditanggal tua😅. Dijamin endolita dehh

Tumis usus pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Hujan seharian bikin jadi mager, kalo udah mager ya jelas laper. Syukur banget ada usus yang bisa di poles2 jadi makanan enak dan praktis ala2 anak kos buat nemanin nasi panas ditanggal tua😅. Dijamin endolita dehh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgusus ayam yang sudah bersih
  2. 6 siungBawang Merah
  3. 4 siungBawang Putih
  4. 8 Buahcabe merah
  5. 8 Buahcabe rawit
  6. 1/4 kgtomat
  7. Jahe sejari digeprek
  8. 1 batangsereh digeprek
  9. 2 bungkus kecilterasi (aku pake yang mamasuka)
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap (Royco)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus usus ayam bersama dengan ulekan bawang putih, jahe dan sereh yang sudah digeprek.

  2. 2

    Setelah kenyal, usus dipotong kecil-kecil.

  3. 3

    Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, dan terasi) kalo saya diblender aja biar cepat.

  4. 4

    Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan, masak sampai air menyusut kemudian tambahkan sedikit minyak.

  5. 5

    Masukkan usus yang sudah dipotong kecil-kecil kedalam bumbu, aduk hingga rata.

  6. 6

    Tambahkan garam dan penyedap rasa.

  7. 7

    Usus siap disajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mahasiswow
Dapoer Mahasiswow @dapoermahasiswow
pada
Banjarbaru
Penyaji segudang resep sederhana, murah, enak ala mahasiswa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa