排骨麵 李糖糖 @sa61422 排骨麵 李糖糖 @sa61422 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1人份 排骨肉1塊 蛋1顆 波菜適量 油麵適量 貢丸2顆 酸菜心適量 高湯適量 米酒少許 五香or肉桂少許 蒜頭1顆 醬油少許 糖少許 太白粉少許 鹽少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 把排骨肉放入能醃製容器，再放蒜頭碎、酒、五香（肉桂）、醬油、糖、太白粉，攪拌均勻讓肉有充分吸收醬汁，約10分鐘 2 高湯可用高湯粉熬煮，或用洋蔥、豬骨、番茄、柴魚、昆布熬煮20分鐘以上（貢丸可跟高湯一起煮熟） 3 排骨肉可以選擇用中火油煎成金黃色或著用中火油炸金黃色，剩下的油可以煎荷包蛋 4 麵跟波菜用滾水川燙熟3～5分鐘 5 把麵與波菜擺入碗內，再擺入排骨肉，再淋上高湯放入貢丸最後再放上荷包蛋跟菜心 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4067599 已複製 李糖糖 @sa61422 發布於 2018年01月23日 01:55 已追蹤 回追 追蹤 肥嫩嫩的米蟲～偶爾做做創意料理…喜歡把食物零浪費^^ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 排骨麵 相似食譜 更多推薦食譜 菇菇毛豆滑蛋親子丼 抓餅版口袋餅 蒲燒鰻油飯 山楂烏梅燉苦瓜 破布子蒸肉 紹興滷牛腱 家常炒茄子 牛肋條燉蘿蔔 檸香甜橙戚風蛋糕(適合初學者的詳細說明) 紹興東坡肉 石狩鍋海鮮拉麵 特製春川辣炒豬 蔥油醬 蔥油雞 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4067599
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