當季蘿蔔清甜軟嫩，與牛肋條一起燉煮，非常的適合好吃，香噴噴的一鍋，可以直接上桌當配菜，也可煮個白飯或下個麵條，輕鬆完成牛肉麵或牛肉飯喔。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

美味的蘿蔔燉牛肉湯，冬天的白蘿蔔最甜最好吃，濃郁的牛肉湯頭，直接吃，搭配麵條或米粉也都很適合，一鍋吃三餐適合懶人，方便又好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#蘿蔔湯 #牛肉料理

#紅白料理#全聯#在家做料理#彩色蘿蔔#紅酒燉牛肉全聯超市看到彩色蘿蔔耶，好可愛...用來燉牛肉，使用紅酒燉煮，不加一點水，紅酒讓牛肋條的肉質更軟嫩，而且牛肉及蘿蔔充滿淡淡葡萄酒香，加上打成碎狀的蔬菜更容易釋放甜味，讓醬汁更清甜，味道更濃香

牛肋肉加入蘋果一起燜煮，不但能使蘋果的清甜完全滲入了牛肋肉裡，同時蘋果的酵素也能令牛肉在較短時間變得腍軟，再配上番茄的酸香味，微酸微甜的味道，吃起來更加開胃解膩。訣竅提示蘋果在一段時間燜煮過後會變得軟爛，而醬汁也會變得濃稠，如果不喜歡醬汁濃稠，可將蘋果切塊不去皮，也可以不加蘋果，直接用冰糖代替，也有助牛肉軟腍的功效。(蘋果本身帶有甜味，所以我這裡加入的冰糖份量會少一點，如果不加蘋果，冰糖的份量就要略微加多一點。）食後感想https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#好料日記清燉蘿蔔牛肉湯，通常要燉煮3-4小時以上~用壓力鍋，，蘿蔔和牛肉果然一下子就軟嫩了，燉一鍋放在冰箱，回熱更有味道，在這冷冷的夜晚來上一碗，或是加個麵變清燉牛肉麵，一口吃下，全身心都暖和了起來~

冷冷的天氣就是要來碗熱熱的湯暖胃，今天和大家分享這道清燉牛肉湯，對於沒時間熬湯或是零廚藝的新手廚娘們，實在太容易、太方便啦！每個家庭都一定要有的『電鍋』，就用它來大展廚藝吧！這道清燉牛肉湯還加入的冬季時蔬 ＿ 白蘿蔔，白蘿蔔不但讓整個湯頭更加柔和溫潤，也讓湯頭喝起來更清爽、鮮甜了。訣竅提示：★牛肋條就是牛腩，牛肋條油脂豐富，較不適合清爽的清燉口味。不過還是可以依個人喜好做調整，全部使用牛腩，或是牛腩、牛腱心各半亦可。★煮好後的牛肉湯放涼後，放到冰箱浸至一晚，湯頭和牛肉會更入味更好吃。

俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」簡單的一句話，說明了選擇當季食材，能讓身體達到最佳平衡的效果。目前冬季是白蘿蔔盛產季節，做任何料理都很適合。 這道蘿蔔燉肉，料理上非常簡單，有蘿蔔釋放的自然甘甜，吃起來肉嫩皮Ｑ，甘醇卻不死鹹，會讓人忍不住多吃好幾碗飯喔！   小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

#鍋料理#白蘿蔔#牛肉#白蘿蔔牛肉湯白蘿蔔的季節到了，加上牛肉一起煮成清湯，所有食材都切小塊，加上電子壓力鍋的協助，輕鬆享用暖胃肉湯。更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

將現在盛產的白蘿蔔拿來燉鯖魚，一鍋到底，15分鐘上菜。鯖魚好嫰，蘿蔔入口即化，湯頭好甜，是幸福的滋味啊！當季蘿蔔的口感細緻、水份多，風味清甜不苦，大家要記得多吃蘿蔔哦。★歡迎與蘋果一起上菜 https://www.facebook.com/applelovescooking/

白玉蘿蔔上市，可以做的料理很多，燉湯是很好的選項，跟牛肉一起燉，在冷冷的冬日更是溫暖滋補又好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#春天烹飪趣牛肋故意切小小塊，煮完縮水，剛好一口一個‼️這次為了希望能有點咀嚼感少燉了10分鐘，而且跳停後的（等待自然洩壓期間）15分鐘就強制洩壓所以不是入口就化了的那種軟嫩感顏色看起來像咖哩，嚐起來甜甜的，完全沒有紅蘿蔔🥕的腥味‼️當然也沒有咖哩味😆強烈推薦給不敢吃紅蘿蔔的人🤩🤩如果覺得太油，可以改用其他部位的牛肉👍🏻

蘿蔔在小火慢燉中會完全釋放甜味，牛腱也會變得軟爛，加了花雕酒香氣更濃。花上一小時燉煮，簡單的一鍋好料理就可以上桌了！訣竅提示1.牛腱也可以用牛肋條取代。2.水量可自行調整，因蘿蔔在燉煮時會出水，基本上水量約材料的八分滿即可。