Plecing Kangkung

Name: Plecing Kangkung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 100 gr taoge; 1 buah jeruk nipis; 100 gr asam jawa; 200 gr kacang tanah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 buah tomat; 1 buah cabai merah; 8 buah cabai rawit; 1/2 sdm garam

Agnes Sulistyowati @cook_10001787

Kota Kediri

Menu yg paling favorit saat bosen makan nasi hehehe.

Lebih banyak

Plecing Kangkung

Agnes Sulistyowati @cook_10001787

Kota Kediri

Menu yg paling favorit saat bosen makan nasi hehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 ikatkangkung
100 grtaoge
1 buahjeruk nipis
100 grasam jawa
200 grkacang tanah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 buahtomat
1 buahcabai merah
8 buahcabai rawit
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci sayuran. Potong-potong kangkung. Rebus taoge selama 4 menit, angkat lalu tiriskan. Rebus kangkung 4 menit, angkat tiriskan.
2

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat dan kemiri. Angkat dan tiriskan lalu haluskan bersama garam. (Bumbu halus)
3

Goreng kacang tanah. Angkat dan tiriskan.
4

Larutkan air perasan jeruk nipis dg asam jawa lalu saring. Campur merata dg bumbu halus.
5

Sajikan sayuran, sambal, dan kacang tanah dalam satu wadah.