Rửa sạch gà, chặt khúc vừa ăn, bỏ vô nồi áp suất và ướp gia vị với hành tím băm, muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn, xóc đều rồi để đó.

Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thỏi vừa ăn, khoảng 3x3cm là ổn, để hầm không nát. Hành lá cũng rửa, thái nhỏ.

Bật bếp, đảo sơ gà cho săn săn một chút, sau đó đổ nước vô cho đến khi nước sôi thì bỏ tất cả rau củ vào chung, vì thế lúc đầu nhắm lượng nước chế vào vừa đủ để ngập cả gà và củ.

Đóng nắp nồi để đó hầm 20' thì tắt bếp, để yên ko mở nắp nồi trong 1h. Mở xì hơi và mở nắp ra nêm nếm lại cho vừa rồi chế ra tô trang trí hành lá vô là xong! chúc mọi người ăn ngon!! :D