Chicken Salted Egg
Mumpung kemaren abis panen daun kari di rumah saudara, mari masak chicken salted egg :)
Chicken Salted Egg
Mumpung kemaren abis panen daun kari di rumah saudara, mari masak chicken salted egg :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk, aduk rata, diamkan 5 menit.
- 2
Lalu baluri ayam dengan tepung tipis2 aja, lalu masukkan kocokan telur, aduk rata, kemudian baluri dengan tepung maizena sampai rata.
- 3
Panaskan minyak, goreng ayam sampai mengapung / kuning keemasan, (jangan overcooked/ayam kecoklatan, bisa keras daging nya), lalu angkat dan tiriskan dari minyak.
- 4
Panaskan mentega, tumis daun kari, bawang putih sampai tercium aroma harum daun kari nya.
- 5
Lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang, tumis sebentar.
- 6
Masukkan kuning telur asin yg sudah di haluskan dengan susu cair/creamer, aduk rata...
- 7
Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai saus mengental.
- 8
Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, matikan api, dan aduk rata, pindahkan ke piring saji.
- 9
Siapkan nasi di dalam mangkok, tata ayam dan telur diatas nasi, lalu siram dengan saus telur asin nya. Siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar