Buat kulit pie. Campurkan semua bahan kecuali air dingin. Uleni hingga berbulir rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga dirasa adonan sudah elastis. Uleni lagi hingga kalis.

Timbang adonan ±25gram. Lalu pipihkan dan cetak di loyang. Tusuk-tusuk bagian tengah pie dengan garpu agar saat dioven pie tidak mengembang. Lakukan hingga adonan habis (NB: jika cetakan tidak ada goresan- goresannya tidak perlu diberi margarin,agar bagian tengah pie tidak terlalu basah saat dioven).

Buat adonan brownies. Lelehkan adonan C. Sembari menunggu mixer dengan kecepatan tinggi bahan A. Mixer hingga mengembang pucat. Tidak perlu sampai berjejak.

Turunkan speed ke yang paling rendah dan masukkan bahan B yang sudah diayak sedikit demi sedikit.

Jika telah rata. Matikan mixer dan campurkan bahan C yang telah leleh dan aduk dengan spatula(pakai teknik aduk balik)

Masukkan adonan brownies kedalam cetakan pie dan oven disuhu 180°C selama ±30menit. Saya pakai oven otang.

Setelah 15 menit pengovenan keluarkan sebentar dan beri taburan chocochips.lalu oven kembali hingga matang kecoklatan.

Jika telah matang dinginkan di rak dan hias sesuai selera.

Happy recook bundaa...