Ayam Panggang

Name: Ayam Panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus :; 200 gr jahe; 2 batang serai; 100 gr cabai rawit burung; 10 bh cabai merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bahan lain :; 200 gr gula merah; 100 gr asam jawa; secukupnya Garam; secukupnya Royco rasa ayam; 3 sendok sayur minyak goreng; 300 cc air

astriinv @cook_5872546

Palembang

Rasanya pedas manis..

Lebih banyak

Ayam Panggang

astriinv @cook_5872546

Palembang

Rasanya pedas manis..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus :
200 grjahe
2 batangserai
100 grcabai rawit burung
10 bhcabai merah keriting
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bahan lain :
200 grgula merah
100 grasam jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco rasa ayam
3 sendok sayurminyak goreng
300 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak goreng
2

Masukkan potongan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata.
3

Tambahkan air, asam jawa, garam, royco dan gula merah
4

Masak ayam hingga empuk (seperti ungkap ayam)
5

Setelah ayam empuk, koreksi rasa. Tunggu air menyusut hingga bumbu mengental dan meresap.
6

Matikan api. Siapkan teflon atau panggangan, panggang ayam.
7

Sajikan