Alubias estofadas
Aprende con esta #receta a preparar unas riquísimas Judías Blancas. Un plato sano con alto contenido en fibra, ideal para estos días.
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👇 Aquí os dejo la vídeo-receta completa 👇
http://bit.ly/2BPYqLK
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos poniendo en una cazuela con un poquito de aceite de oliva la cebolla.
- 2
Ponemos el pimiento rojo y el puerro, le damos unas vueltas.
- 3
Ahora le agregamos la zanahoria, el boniato, el nabo blanco y el nabo amarillo. Le damos unas vueltas para que se integre con los demás ingredientes.
- 4
Añadimos un poquito de tomate frito y le ponemos sal al gusto. Le damos unas vueltas.
- 5
Agregamos el agua y movemos bien.
- 6
Le ponemos hojas de laurel, ajo en polvo, pimienta negra y comino. Movemos bien.
- 7
Cuando comience a hervir le agregamos la calabaza, movemos y le añadimos las alubias cocidas, para que se integren, le ponemos un poquito de Cúrcuma, movemos y lo dejamos unos 20 minutos al fuego.
- 8
Dejamos reducir el caldo hasta que tenemos el resultado de la foto. Te dejo la Vídeo-receta paso a paso. 👉 http://bit.ly/2BPYqLK
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