Tarta de Carambolo ó Star fruit al caramelo!!!

Name: Tarta de Carambolo ó Star fruit al caramelo!!!
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Carambolos; 2 Huevos; 1 cucharadita Vainilla; 120 ml Aceite; 153 gr Azúcar; 140 ml Leche; 233 gr Harina; 1 y media, cucharadita Bicarbonato; pizca Sal; 22 cms Molde; Caramelo:; 6 cucharadas Azúcar; 2 cucharadas Agua

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Madrid, Spain

#Unagalletauncuento
RETO MARZO: EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR
"Porque no tiene que ser verdad lo que todo el mundo piensa que es verdad" vamos a adentrarnos en un mundo de vanidades y hacer una fiesta ¡¡alucinante!!

Tarta de Carambolo ó Star fruit al caramelo!!!

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Guardada

Ingredientes

90 minutos

12 raciones

6Carambolos
2Huevos
1 cucharaditaVainilla
120 mlAceite
153 grAzúcar
140 mlLeche
233 grHarina
1y media, cucharadita Bicarbonato
pizcaSal
22 cmsMolde
Caramelo:
6 cucharadasAzúcar
2 cucharadasAgua

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Lavamos y cortamos la fruta en lonchas y colocamos las estrellas en el fondo del molde, previamente engrasado...
2

Aparte ponemos a blanquear los huevos en la batidora y aprovechamos para precalentar el horno con calor arriba y abajo a 170 grados...
3

Cuando los huevos cambien de color y estén muy espumosos, añadimos la vainilla y el aceite...
4

Sin dejar de batir añadimos el azúcar y seguimos batiendo a velocidad media alta...
5

Entretanto preparamos el caramelo, y una vez este dorado lo echamos sobre las estrella de fruta, repartiendolo muy bien por todo el fondo del molde...
6

Vamos a utilizar 140ml de leche...
7

Mezclamos la harina y la sal...
8

Añadimos el bicarbonato...
9

Con ayuda de un colador cernimos la harina sobre la mezcla de huevos...
10

Añadimos la leche y mezclamos con suavidad a velocidad baja, solo lo justo y necesario para que la masa no pierda aire...
11

Este el el aspecto de nuestra masa, untuosa y algo ligera...
12

Vertemos sobre el molde y llevamos al horno durante 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio
13

Retiramos del horno y dejamos enfriar durante 15 minutos sobre una rejilla, antes de desmoldar...
14

Mirad que aspecto recién salida del horno!!!
15

Dejamos enfriar por completo antes de decorar alrededor con trozos de estrellas de fruta...
16

Tendremos un bizcocho sano, delicioso y con el aspecto precioso que dan las estrellas de los carambolos...
17

RETO MARZO: EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR....Y con este maravilloso cuento nos quedamos con una receta llena del contraste de los sabores de la Star fruit caramelizada y fresca!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

20 de marzo de 2018 05:32

Madrid, Spain

Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/

Comentarios (13)

ang 🇨🇷 @ang12_02

19 de diciembre de 2021 18:46

Lo haré hoy mismo, ya que inició la temporada de Carambola acá en Costa Rica .saludos

Palabra clave

Tarta Caramelo

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