Siapkan panggangan bakso sampai panas (kalo saya pakai batu bakar granit) olesi pakai mentega

Sebelum dibakar,rendam dulu bakso dg air supaya g lengket pas dibakar,lalu olesi cabai rawit halus sesuai selera

Setelah cabe meresap,oleskan minyak biarkan meresap lagi,oleskan kecap dan saos secara bergantian,klo mau lebih pedas lagi pas diakhir bakaran oles dengan cabe rawit lagi

Sajikan dengan bumbu kuah,boleh jg ditambah kuah kacang(sate) dan bawang merah goreng