Gangan Katuk

Name: Gangan Katuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun Katuk; Labu secukupnya, potong2; Jagung muda secukupnya, potong2; Kecambah secukupnya (kalau suka); 1 jempol Laos, geprek; 250 ml Santan kental; 1000 ml Air; Gula, garam, penyedap; Bumbu halus :; 8 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Kencur; 1 sachet Terasi

ellens @ellenscook

Balikpapan

Masakannya urang banjar nah 😳 nyaman banarrr dimakan wan iwak garih wan sambal terasi.. Beehhh habis tu pang nasi di rice cooker 😅

Lebih banyak

Gangan Katuk

ellens @ellenscook

Balikpapan

Masakannya urang banjar nah 😳 nyaman banarrr dimakan wan iwak garih wan sambal terasi.. Beehhh habis tu pang nasi di rice cooker 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatDaun Katuk
Labu secukupnya, potong2
Jagung muda secukupnya, potong2
Kecambah secukupnya (kalau suka)
1 jempolLaos, geprek
250 mlSantan kental
1000 mlAir
Gula, garam, penyedap
Bumbu halus :
8 butirBawang merah
2 siungBawang putih
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariKencur
1 sachetTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan bumbu halus, laos dan jagung muda.
2

Setelah mendidih lagi, masukkan labu. Masak sampai labu lunak. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
3

Masukkan daun katuk dan santan kental. Koreksi rasa. Masukkan kecambah.
4

Masak sampai kuah mendidih (tapi santan jangan pecah).
5

Siap dihidangkan.