Kotok Mujair resep mertua

Name: Kotok Mujair resep mertua
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 ekor Ikan Mujair/Mila; 3 bji Tahu putih potong segitiga; 3 buah Lombok hijau iris serong; santan instant; Bumbu halus:; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 4 buah Kemiri; 2 cm Laos; 2 buah Lombok besar; sesuai selera Lombok kecil; 3 lmbr Daun jeruk

lidya @cook_8284836

Sidoarjo

Kotok Mujair resep mertua

lidya @cook_8284836

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

3-4 ekorIkan Mujair/Mila
3 bji Tahu putih potong segitiga
3 buahLombok hijau iris serong
santan instant
Bumbu halus:
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
4 buahKemiri
2 cmLaos
2 buahLombok besar
sesuai seleraLombok kecil
3 lmbrDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Oman Mujair dibersihkan, beri bumbu racik ikan goreng, diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.
2

Ikan Mujair di goreng, setengah matang, tiriskan.
3

Bumbu halus di blender dengan sedikit air.
4

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air secukupnya. Beri garam dan gula sesuai selera.
5

Bila air sudah mendidih, masukkan tahu tunggu sampai air kembali mendidih kemudian tmbhkan santan sambil di aduk-aduk di atas api kecil.
6

Tambahkan Ikan Mujair dan biarkan sampai bumbu meresap (5-10 menit) dgn api kecil.
7

Iris lombok hijau dan masukkan sesaat sebelum kompor dimatikan.
8

Kotok Mujair resep Mertua siap di santap.