Bika ambon ekonomis #SeninSemangat

Name: Bika ambon ekonomis #SeninSemangat
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka; 50 gr tepung serbaguna; 100 gr gula pasir (kl suka manis bs ditambah); 2 btr telur kocok lepas; 1/2 sdt garam; 2 sdm mentega leleh; 200 ml santan kental direbus dg daun jeruk, pandan dan sereh; Seujung sdt bubuk kunyit; ✔ bahan biang :; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt fermipan

Untari @bunvayo21

Surabaya

Resep hasil jalan2 di ig @xanders kitchen
Bika ambon ini hampir mirip dg yg dr medan empuk kenyal gurih santan dan aroma sereh dan daun jeruk sungguh membuat bika ini yummiii👍👍

Lebih banyak

Bika ambon ekonomis #SeninSemangat

Untari @bunvayo21

Surabaya

Resep hasil jalan2 di ig @xanders kitchen
Bika ambon ini hampir mirip dg yg dr medan empuk kenyal gurih santan dan aroma sereh dan daun jeruk sungguh membuat bika ini yummiii👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

100 grtepung tapioka
50 grtepung serbaguna
100 grgula pasir (kl suka manis bs ditambah)
2 btrtelur kocok lepas
1/2 sdtgaram
2 sdmmentega leleh
200 mlsantan kental direbus dg daun jeruk, pandan dan sereh
Seujung sdtbubuk kunyit
✔ bahan biang :
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtfermipan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang diamkan 15 menit sampe berbusa
2

Masak santan dg daun jeruk sereh pandan tambahkan bubuk kunyit, ambil santan 200 ml ya
3

Campur tepung sagu, tepung serbaguna, gula, garam dan biang aduk dg whisk tuang santan sedikit2 sampai gula larut
4

Masukkan telur yg sdh dikocok dan mentega cair aduk sampai licin diamkan 1 jam tutup dg lap bersih
5

Panaskan snack maker / cetakan smp benar2 panas alasi dg plat besi agar tidak mudah gosong tuang adonan 3/4 bagian tunggu sampai kluar gelembung baru ditutup
6

Tunggu sampai bawahnya kecoklatan dan atasnya sdh tidak lengket ditangan
7

Bika ambon siap dihidangkan... selammat mencoba 👍👌