Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah papan tempe; 10 sdm tepung terigu; 1/2 ruas kencur; 1 batang daun bawang iris; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Ketumbar; Secukupnya penyedap rasa (optional)

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tempe Mendoan

Wiwik Pujiati @cook_5259180

Krajan RT 01 RW 01 KEL Margosari Kec Limbangan Kendal Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahpapan tempe
10 sdmtepung terigu
1/2 ruaskencur
1 batangdaun bawang iris
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaKetumbar
Secukupnyapenyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe dengan ketebalan sedang.
2

Haluskan kencur, ketumbar dan garam. Siapkan wadah, rendam tempe dan bumbu halus beberapa menit agar bumbu meresap.
3

Campur tepung terigu dengan air rendaman tempe tambahkan daun bawang, jangan terlalu banyak airnya, diusahkan adonan kental tidak encer tambahkan penyedap rasa bila suka. Koreksi rasa.
4

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kuning kecoklatan dan matang.
5

Mendoan hangat siap dimakan. Selamat menikmati