Ikan Gabus Asin Masak Sambal Tomat

Name: Ikan Gabus Asin Masak Sambal Tomat
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan gabus asin, potong 4 bagian lalu di rendam air hangat sebentar lalu tiriskan; 3 buah cabe ijo besar, iris serong; 1 sdt gula pasir; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting; 4 siung cabe rawit merah; 1/2 buah tomat

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Ikan Gabus Asin Masak Sambal Tomat

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 buahikan gabus asin, potong 4 bagian lalu di rendam air hangat sebentar lalu tiriskan
3 buahcabe ijo besar, iris serong
1 sdtgula pasir
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe merah keriting
4 siungcabe rawit merah
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ikan gabus asin hingga kering tp jangan terlalu kering, selanjutnya angkat dan sisihkan
2

panaskan kembali minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan cabe ijo hingga harum lalu beri garam dan gula pasir. selanjutnya masukan ikan gabus goreng, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. lalu cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan