Petik daun singkong dan rebus dengan air yg telah diberi garam hingga matang. tiriskan dan sisihkan

Ceplok telur satu persatu di air mendidih di panci yg di beri sedikit cuka..

Tumis daun bawang hingga layu kemudian masukkan bumbu halus. tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam, sereh.

Tuangkan bumbu halus dan cabe rawit utuh ke dalam santan dan msak hingga mendidih

Masukkan daun singkong dan telur. masak sebentar. hidangkan...