Serundeng gurih usus ayam

Name: Serundeng gurih usus ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam usus ayam; Kelapa muda parut(saya beli Rp.2000 aj di tukang sayur); 2 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 potong gula merah; 1/4 sdm garam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Masako

Tata WenQian @cook_7181253

Kelapa Gading Jakut

Ini resep super minimal bahan sbb utk nyiapin mkan si kecil aj klo swaktu² mndadak mnta mkan dan kita lom siap masakan😊😊

Lebih banyak

Serundeng gurih usus ayam

Tata WenQian @cook_7181253

Kelapa Gading Jakut

Ini resep super minimal bahan sbb utk nyiapin mkan si kecil aj klo swaktu² mndadak mnta mkan dan kita lom siap masakan😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamusus ayam
Kelapa muda parut(saya beli Rp.2000 aj di tukang sayur)
2 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar
1/4 potonggula merah
1/4 sdmgaram
3 lembardaun jeruk
secukupnyaMasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam atau jeroan ayam,remes² dg daun pisang beberapa menit.utk menghilangkan lemak di usus,cuci sampai bersih potong² uleni dg masako sdikit sisihkan
2

Goreng usus sampai mateng,angkat sisihkan
3

Uleg semua bahan bumbu sampai halus selain daun jeruk.tumis sampai harum masukkan daun jeruk remes biar keluar aromanya,tmbh sdikit masako
4

Masukkan kelapa parut aduk² trs sampai bumbu trcampur rata tmbah minyak sedikit biar kelapa matang sempurna...aduk² dan goreng sampai kelapa parut berubah warna..icip rasa, tambahkan usus yg sudah di goreng aduk lagi sampai semua tercampur rata..angkat