Risoles Sayur

Name: Risoles Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 150 gr Tepung Terigu; 5 sdm Tepung tapioka; 3 sdm Minyak Goreng; 1 Butir Telur; Air Matang (secukupnya); Bahan Isian :; 5 Siung Bawang Merah (dihaluskan); 3 Siung bawang Putih (dihaluskan); 5 Buah Kentang (potong dadu); 4 Buah Wortel (potong dadu); Daun Seledri (secukupnya dan bila suka); 2 sdm Tepung Terigu (dilarutkan); 2 sdt Garam; 3 sdt Gula; 1 sdt Lada Bubuk; 3 sdt Royco; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; Air Matang (secukupnya); Bahan Pencelup :; 5 sdm Tepung Terigu (dilarutkan); Tepung Panir

Hesny Sanitya @hsanitya

Jakarta

Semakin sulit cari Risoles yang sesuai di mulut dan hati, karena kebanyakan kulitnya tebal dan isiannya yang asal dan ga sehat. Yaaah walaupun bentukannya ga sebagus di toko-toko, setidaknya sudah sesuai di mulut dan hati yahahaaa..

Lebih banyak

Risoles Sayur

Hesny Sanitya @hsanitya

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
150 grTepung Terigu
5 sdmTepung tapioka
3 sdmMinyak Goreng
1 ButirTelur
Air Matang (secukupnya)
Bahan Isian :
5 SiungBawang Merah (dihaluskan)
3 Siungbawang Putih (dihaluskan)
5 BuahKentang (potong dadu)
4 BuahWortel (potong dadu)
Daun Seledri (secukupnya dan bila suka)
2 sdmTepung Terigu (dilarutkan)
2 sdtGaram
3 sdtGula
1 sdtLada Bubuk
3 sdtRoyco
1/2 sdtKaldu Bubuk
Air Matang (secukupnya)
Bahan Pencelup :
5 sdmTepung Terigu (dilarutkan)
Tepung Panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit. Masak diatas teflon yang panas tidak perlu menggunakan minyak. (Ketebalan disesuaikan selera)
2

Bawang merah dan putih yang telah dihaluskan lalu ditumis, masukkan kentang, wortel, seledri, dan bumbu lainnya. Tambahkan air tunggu hingga surut kemudian tambahkan tepung terigu (yang sudah dilarutkan) secukupnya hingga sedikit mengental.
3

Siapkan kulit, gulung dengan isian yang telah dimasak.
4

Bahan pencelup : larutkan tepung terigu dengan air. Masukkan risoles ke dalam larutan tepung kemudian celupkan ke tepung panir. Lakukan 2x tahapan jika ingin tepung panir lebih tebal.