Nastar Greentea Matcha #ramadhanberkesan
*renyah, tidak terlalu chruncy tidak terlalu lumer dan pasti rasa matcha 😋. Resep nyontek punya nya mba @Tintinrayner di IG, cuma ini aku bikin 1/3 nya aja dri resep aslinya... Jadinya lumayan satu toples kaca kecil ukuran tingginya kurleb 15 cm diameter 5cm.. aku tulis resep yg 1/3 aku bikinya. Klo resep full aslinya dikali 3 aja masing2 takarannya 🙏😁
Rasanya agak renyah dgn aroma2 matcha, lebih kokoh nastarnya enaaaakk lah pkoknya mhehehe
#WanilahMeolah #WadaiHariRaya #cookpadcommunity_borneo
Nastar Greentea Matcha #ramadhanberkesan
*renyah, tidak terlalu chruncy tidak terlalu lumer dan pasti rasa matcha 😋. Resep nyontek punya nya mba @Tintinrayner di IG, cuma ini aku bikin 1/3 nya aja dri resep aslinya... Jadinya lumayan satu toples kaca kecil ukuran tingginya kurleb 15 cm diameter 5cm.. aku tulis resep yg 1/3 aku bikinya. Klo resep full aslinya dikali 3 aja masing2 takarannya 🙏😁
Rasanya agak renyah dgn aroma2 matcha, lebih kokoh nastarnya enaaaakk lah pkoknya mhehehe
#WanilahMeolah #WadaiHariRaya #cookpadcommunity_borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siap dan timbang bahan2 nya, aku nimbang pake timbangan kue. Untuk bahan kering bubuk spt tepung, susu bubuk, greentea powder di campur dlu dan diaduk pake sendok bias kecampur rata
- 2
Kocok dengan mixer BUTTER, MARGARIN, GULA HALUS, jangan lama2 nanti hasil akhir kue nya bisa melebar, cukup sampai kecampur rata aja (kurang lebih 2 menitan atau kurang)
- 3
Tambahkan kuning telur, kocok mixer lagi, hanya sampai kecampur rata aja ya.
- 4
Terakhir masukan bahan kering (tepung, susu bubuk, greentea powder) lalu aduk sampai rata dengan spatula saja. Jangan terlalu lama mengaduknya. Kalau kelembekkan bisa ditambah tepung sedikiit ajaa sampai gampang dipulung
- 5
Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas (cara membuat selai nenas, parut nenas dengan parutan keju/parutan kelapa, lalu di masak pakai wajan antilengket sampai airnya agak asat, lalu tambahkan gula dan masak terus sampai airnya habis, sambil terus di aduk ya biar gk gosong, pkoknya klo udah kental banget dan kering airnya serta bisa dipulung udah jadi tuh selainya) jangan lupa selai nenasnya di bulet2 in dulu ya biar gampang mbngkusnya dgn adonan nastar.
- 6
Sambil mengisi adonan dengan selai, panaskan oven 160 derajat C paling gk sampai 10-15 menit an.
- 7
Taruh adonan di atas loyang utk oven dilapisi kertas baking biar gk lengket. Panggang adonan yg sudah berisi nastar dngan suhu 160-180 derajat C selama 30 menit. Tpi tergantung oven masing2 ya, paling gk sampai nastarnya kecoklatan
- 8
Jika sudah matang (kecoklatan bagian bwhnya), dinginkan nastar, kalo masih panas memang agak rapuh dan lembek ya nastarnya, tpi klo udh dingin akan mengeras kok, jdi sabar ya
- 9
Tips membuat adonan dgn butter : jangan terlalu lama nge mix butter ya krena akan bikin hasil akhir kue keringnya melebar (kalo memang utk kue kering yang drop mah gk masalah krena memang kita maunya dia melebar kaya almon crispy crep, tpi klo adonan yg kita harapkan tetap sama bentuknya ya jgan overmix ya), jangan kelamaan di biarkan suhu ruangan adonan yg sudah jadi nanti dia kering, butternya akan misah dan berminyak gitu sehingga akan mudah retak jdi susah di pulung dan dibentuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar