Bola2 ayam jamur asam manis #Bikinramadanberkesan #day27

Name: Bola2 ayam jamur asam manis #Bikinramadanberkesan #day27
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan bola2 ayam; 250 gr daging ayam tanpa tulang; 3 sdm maizena; 1 putih telur; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; 500 ml air es; bahan lain; 150 gr jamur kancing belah; 1 buah wortel iris kotak kecil2; 1 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 sdm saus pedas manis; 2 sdm saus tomat; 2 buah tomat iris2; secukupnya garam,gula,kaldu jamur; secukupnya air; 2 putih telur; 1 sdt merica bubuk

Lathifa @cook_9486111

Rembang Bangkit

semakin mendekati lebaran semakin rempong + gak sempat poto2, sampai hampir kelupaan setor 😁

Lebih banyak

Bola2 ayam jamur asam manis #Bikinramadanberkesan #day27

Lathifa @cook_9486111

Rembang Bangkit

semakin mendekati lebaran semakin rempong + gak sempat poto2, sampai hampir kelupaan setor 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan bola2 ayam
250 grdaging ayam tanpa tulang
3 sdmmaizena
1putih telur
1 batangdaun bawang
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
500 mlair es
bahan lain
150 grjamur kancing belah
1 buahwortel iris kotak kecil2
1bawang bombay
3 siungbawang putih
3 sdmsaus pedas manis
2 sdmsaus tomat
2 buahtomat iris2
secukupnyagaram,gula,kaldu jamur
secukupnyaair
2putih telur
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bola2 ayam terlebih dahulu, campur semua bahan, bulat2kan kecil2,
2

Panaskan air sampai mendidih, matikan api
3

Masukkan bulatan2 ayam tadi ke dalam air panas, lalu didihkan kembali, sampai bola2 mengapung, angkat, masukkan ke dalam air es, tiriskan
4

Tumis bawang bombay, bawang putih, tomat yg di iris2 sampai layu, masukkan 150 ml air
5

Masukkan saus, merica, garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa, rasanya cenderung asam manis
6

Kemudian masukkan wortel, tunggu sampai agak lunak, lalu masukkan jamur, terakhir masukkan bola2 ayam tadi, aduk rata
7

Masukkan putih telur aduk cepat, tunggu sampai bumbu meresap, lalu angkat, sajikan