Cá ngừ rửa thật sạch, để ráo nước

Hành tỏi giã nhuyễn, phi thơm tắt bếp

Nhanh tay xếp cá ngừ vào tộ, và trở mặt.

Ướp cá với 2mc đường, khoảng 10p thêm 1 xíu muối, 3mc nc mắm kho.

Bật lửa nhỏ liu riu để các gia vị tan ra và quyện vào nhau. Khi bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp để ướp cá khoảng 20p.

Sau đó cho nước màu vào và bật bệp kho liu riu lửa, thêm vào mấy quả ớt và kho đến khi kẹo lại.

Nêm nếm gia vị vừa ăn là oke nhé