Ayam goreng

Name: Ayam goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; secukupnya Garam,penyedap rasa, air; Minyak untuk menggoreng; 2 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 1 sdm ketumbar; Bumbu halus; 2 cm laos di parut; 2 ruas kunyit; 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe

Nina Nurmala @cook_6034935

Tasikmalaya

Ayam goreng

Nina Nurmala @cook_6034935

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung
secukupnyaGaram,penyedap rasa, air
Minyak untuk menggoreng
2 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
1 sdmketumbar
Bumbu halus
2 cmlaos di parut
2 ruaskunyit
2 siungbawang putih
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Setelah bumbu halus masukan ke dalam wajan beserta ayam aduk rata tambahkan air daun salam, sereh, lalu hidupkan kompor
4

Masak daging setengah mateng atw hingga airnya menyusut masukan garam penyedap rasa, matikan kompor
5

Panaskan minyak di atas wajan, setelah panas masukan daging satu satu goreng dengan api sedang agar tidak cepat gosong
6

Masak sampai matang angkat lalu sajikan