लौकी बर्फी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम लौकी को कद्दूकस कर लें
- 2
लौकी का पानी निथार कर कड़ाही में दूध के साथ गर्म करने रखें।
- 3
इसे चमचे से लगातार हिलाते रहें।
- 4
करीब 15 मिनट बाद इसमें खोया मिलाएं
- 5
अब इसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला लें
- 6
हलवे का पानी सूखने तक इसे पकाएं। इलाइची पाउडर डाल दें
- 7
जब यह मिश्रण इकट्ठा होने लगे तब इसे घी लगी हुई थाली में 1" मोटी परत में फैलाएं कटे ड्राय फ्रूट्स डालें एवं ठंडा होने रख दें।
- 8
ठंडा होने के बाद इसे वर्फी के आकार में काट लें।
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